Περιγραφή

Μπορείτε να το απολαύσετε με δύο τρόπους.

ΕΓΧΥΜΑ: Μόλις αρχίσει το νερό να βράζει, το κατεβάζετε από τη φωτιά και ρίχνετε μέσα το βότανο. Το αφήνετε για 5-10 λεπτά, το σουρώνετε και το χρησιμοποιείτε. Οι συνηθισμένες αναλογίες για το έγχυμα είναι από 1-3 κουταλάκια του γλυκού για κάθε φλιτζάνι νερό.                                               

ΑΦΕΨΗΜΑ: Παίρνετε το θεραπευτικό μέρος του φυτού και το βράζετε με νερό. Αν είναι ψιλοκομμένα χρειάζονται βράσιμο μόνο για 5 λεπτά, αλλιώς 5-15 λεπτά. Τρεις κουταλιές σε δύο φλιτζάνια νερού.

Χρησιμοποιείται στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική ως αρωματική ύλη σε παγωτά και σε πιάτα με ψάρια, καθώς, επίσης, συνδυάζεται και με πιάτα φρούτων.

Τα αποξηραμένα φύλλα μπορούν να τριφτούν στο δέρμα, δρώντας ως εντομοαπωθητικό. Το ρόφημα από φύλλα μελισσόχορτου θεωρείται ότι έχει αντισπασμωδική, αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση και δρα ως τονωτικό του κυκλοφορικού συστήματος και της καρδιάς. Επίσης έχει αντιμικροβιακή δράση . Έχει χρησιμοποιηθεί για να αντιμετωπιστεί η αϋπνία και διάφορες πεπτικές διαταραχές.  Βελτιώνει την πνευματική διαύγεια και διαθέτει ηρεμιστική δράση.

Φυλάσσεται μακριά από ήλιο και υγρασία.