Περιγραφή

Ένα εξαιρετικά νόστιμο άγριο μανιτάρι, με λευκή σάρκα, ευχάριστο άρωμα και γεύση που γίνεται πικάντικη στο μαγείρεμα.

Θεωρείται ιδανικό για σούπες και σαλάτες, χωρίς να υπολείπεται σε αξία ως συνοδευτικό σε πιάτα με κρέας και ψάρι.

Είναι γνωστό ως το μανιτάρι των Ορειάδων Νυμφών της αρχαιοελληνικής μυθολογίας.

Διατροφικοί ισχυρισμοί
Υψηλή περιεκτικότητα σε Πρωτεΐνες
Υψηλή περιεκτικότητά σε Εδώδιμες ίνες
Χαμηλή περιεκτικότητα σε Νάτριο