Περιγραφή

Ωμή, αποξηραμένη καρυδόψιχα 100% πεταλούδα, σπασμένη στο χέρι και ποιοτικά διαλογημένη.
Συσκευασμένη σε 100% ανακυκλώσιμη και επανακλειόμενη συσκευασία Doypack με εγκοπή εύκολου ανοίγματος, σε προστατευτική ατμόσφαιρα αζώτου για την βέλτιστη διατήρηση της νοστιμιάς και των θρεπτικών στοιχείων της καρυδόψιχας και εκτός ψυγείου, σε δροσερό, ξηρό και σκιερό μέρος.

Μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, διατηρείται κλειστή για 3 μήνες στο ψυγείο ή για 1 μήνα εκτός ψυγείου και έως την ημερομηνία ανάλωσης.

Τα καρύδια είναι ο ξηρός καρπός με τη μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε Ω3 λιπαρά (άλφα-λινολεϊκό οξύ/ALA).

• Έχoυν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, βιταμίνη Ε, χαλκό, φώσφορο, μαγγάνιο και κάλιο και αποτελούν πηγή μαγνησίου, σιδήρου, ψευδαργύρου και εδώδιμων ινών.
• Είναι πλούσια σε Ω-6 λιπαρά (λινελαϊκό οξύ), ελαϊκό οξύ,  αντιοξειδωτικά, φυτικές στερόλες, βιταμίνη Β6, Β1 (θειαμίνη) και Β9 (φολικό οξύ).
• Περιέχουν επίσης ασβέστιο, χρώμιο, σελήνιο, Β2 (ριβοφλαβίνη), Β3 (νιασίνη), Β5 (παντοθενικό οξύ), το ωφέλιμο βασικό αμινοξύ αργινίνη, καθώς και την ορμόνη μελατονίνη.
• Δεν περιέχουν γλουτένη και είναι κατάλληλα για VEGAN διατροφή.