VENDEMA-MAKING OLIVE OIL SEXY!

Η VENDEMA είναι μια φρέσκια πρόταση στον χώρο του premium τροφίμου με στόχο να συστήσει στο κοινό ένα αρχέγονο, βαρύ γαστρονομικό θυσαυρό, το ελαιόλαδο, με μία καθόλου βαριά και αρχέγονη ταυτότητα, θελκτική στον σύγχρονο foodie, επαγγελματία ή ερασιτέχνη της γαστρονομίας. Έτσι, δημιουργούν προϊόντα προσιτής πολυτέλειας, ικανά να αναβαθμίσουν κάθε πιάτο και να ομορφύνουν κάθε pantry και τραπέζι.

Ορθές γεωργικές πρακτικές και βιολογική καλλιέργεια, μηδενικές παρεμβάσεις στο έδαφος, πρώιμη συγκομιδή και άμεση ελαιοποίηση, φύλαξη με άζωτο και σταδιακή εμφιάλωση ανάλογα με την ζήτηση: οι βασικοί πυλώνες της ποιότητάς της.

Πρωταγωνιστικό ρόλο σε όλα παίζει ασφαλώς το έδαφος: με υψόμετρο στα 820μ. στην περιοχή των Αμμόλοφων στην Αρχαία Ολυμπία, το ήπιο κλίμα, οι επιρροές από την κοντινή θάλασσα, η άφθονη ηλιοφάνεια και το άψογο, πλούσιο έδαφος, δημιουργούν τις ιδανικότερες συνθήκες για την παραγωγή ενός εξαιρετικού ελαιόλαδου.

Πάνω σε αυτή την βάση, δημιουργούν 3 ελαιόλαδα, με ποικιλία έντασης και αρωμάτων, καθώς και 2 ακόμη προϊόντα, την πάστα ελιάς Καλαμών και τις ελιές Καλαμών.