Περιγραφή

Αισθητικά άρτιο packaging με εύχρηστο μέγεθος, που ενδείκνυται τόσο για επαγγελματική, όσο και προσωπική χρήση σε ιδιαίτερα πιάτα που επιζητούν φίνα γεύση και εκλεπτυσμένο άρωμα. Συστήνεται για ορεκτικά, σαλάτες, ζυμαρικά, ψητό ψάρι, γλυκά με μαύρη σοκολάτα, ακόμη και σε επιλογές πρωινού.

Προέρχεται από μια μίξη των ποικιλιών ελιάς «Μανάκι» και «Θρουμπολιά». Διαθέτει μια αρωματική και γευστική πολυπλοκότητα που κυμαίνεται σε ένα ευρύ φάσμα μεσσαίας έντασης με μια φρουτώδη, πικρή, και ελαφρώς πικάντικη επίγευση. Δανείζεται στοιχεία από πράσινα λαχανικά, φρούτα, βότανα, λουλούδια, τσάι, και φρεσκοκομμένο γρασίδι.

Η οξύτητα του δεν υπερβαίνει το 0.24%, με την περιεκτικότητα σε Πολυφαινόλες να ξεπερνά τα 584mg/Kg, και το Σκουαλένιο τα 6844mg/Kg αντίστοιχα.