Περιγραφή

Το θυμαρίσιο είναι το πιο φημισμένο ελληνικό μέλι παγκοσμίως. Δημιούργημα της πλούσιας σε βιοποικιλότητα ελληνικής φύσης, είναι  μια υπερτροφή με μοναδικά οφέλη για τον οργανισμό. Με υψηλή περιεκτικότητα σε γυρεόκοκκους θυμαριού και πολύτιμα συστατικά όπως πολυφαινόλες και φαινολικά οξέα, έχει επιβεβαιωμένη αντιοξειδωτική και επουλωτική δράση, ενώ παράλληλα τονώνει το ανοσοποιητικό. ‘Εχει ένα πολύ ξεχωριστό άρωμα,  κεχριμπαρένιο χρώμα,  λεπτόρρευστη υφή και ευχάριστη γλυκιά γεύση.

Το φυτό θυμάρι (Thymbra capitata) είναι μικρός αρωματικός, μεσογειακός θάμνος. Για να ανταπεξέλθει στις αντίξοες συνθήκες, το θυμάρι παράγει αρώματα και άλλες πολλές σημαντικές προστατευτικές ουσίες, χρήσιμες όχι μόνο για το φυτό, αλλά και για εμάς!

Προέλευση: Στη Symbeeosis συλλέγουμε το θυμαρίσιο μέλι από τους γεμάτους θυμάρι λόφους της Άνδρου  καθώς το θυμάρι είναι εμβληματικό βότανο του νησιού. Το άνυδρο τοπίο της Άνδρου ενισχύει τα αρωματικά και γευστικά χαρακτηριστικά του μελιού. Τα μελίσσια μας τοποθετούνται σε εκτάσεις με αυτοφυή ποώδη βλάστηση (ή και βιολογικές καλλιέργειες) απαραίτητες για τη σωστή διατροφή της μέλισσας. Ταυτόχρονα , διασφαλίζουμε την υψηλή βιοδραστικότητα του μελιού εφαρμόζοντας μελισσοκομικές πρακτικές που πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα βιώσιμων και φιλικών προς το περιβάλλον διαδικασιών.

Συσκευασία: To βιολογικό θυμαρίσιο μέλι Symbeeosis διατίθεται σε δύο γυάλινες συσκευασίες των 280 gr .

Γυάλινα βάζα για μέλι: To βάζο φτιαγμένο από γυαλί επιτρέπει την εύκολη αφαίρεση της ετικέτας. Μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί σαν δοχείο για να αποθηκεύσετε βότανα, σπόρους και ξηρούς καρπούς, ή ως μολυβοθήκη – και φυσικά μπορεί να ανακυκλωθεί στον ειδικό κάδο.