Νέα, Συνεργάτες

Η ιστορία πίσω από την “Symbeeosis” και την οικογένεια Κουτσιανά

Φαρμακοποιοί και οι δύο, οραματιστές της ευημερίας και πρωτοπόροι της ηθικής και βιώσιμης επιχειρηματικότητας που έχουν περισσότερα από 60 χρόνια εμπειρίας στις καλλιέργειες φυτών και στη μελισσοκομία αλλά και περισσότερα από 40 χρόνια εμπειρίας  και επιστημονικής ενασχόλησης με τα φυσικά συστατικά. Αυτοί είναι οι άνθρωποι πίσω από την ιστορία της Symbeeosis, ο Νίκος και η Νίκη Κουτσιανά άρρηκτα συνδεδεμένοι και με την ίδρυση της εταιρίας Apivita.

Οι ίδιοι αποτυπώνουν καλύτερα με λόγια το όραμα τους :

«Ξεκινήσαμε τη Symbeeosis το 2018 επειδή αισθανθήκαμε την ανάγκη να μεταδώσουμε το πάθος και τη δέσμευσή μας για έναν φυσικό τρόπο ζωής, μαζί με τη γνώση και την εμπειρία τεσσάρων δεκαετιών. Ήταν ένα τεράστιο ταξίδι από τη δεκαετία του 1970 μέχρι σήμερα. Μέσω της Symbeeosis επιδιώκουμε να υλοποιήσουμε το όραμά μας για ένα πράσινο μέλλον, αποδεικνύοντας για άλλη μια φορά ότι μια επιχείρηση, και ο καθένας από εμάς ξεχωριστά, μπορεί να επιφέρει θετικές αλλαγές για τον πλανήτη και τη ζωή μας.

Η κατευθυντήρια αρχή μας στη ζωή είναι η ρήση του Ιπποκράτη: Ας είναι η τροφή το φάρμακό σου και το φάρμακο σου η τροφή σου.

Ο Ιδρυτής της Symbeeosis και της APIVITA κος Νίκος Κουτσιανάς στα λόγια του συνοψίζει την επιχειρηματική τους φιλοσοφία : «Μετά από το ταξίδι μου στην APIVITA, θέλω να μοιραστώ με τη νέα ομάδα της Symbeeosis, με τους αγρότες, τους μελισσοκόμους, τους συνεργάτες και τους πελάτες μας, το νέο όραμά μας.
Ένα όραμα που θα στηρίζεται στην αναγεννητική οικονομία, στο εὖ και ἀεί ἐπιχειρεῖν, δημιουργεῖν και καινοτομεῖν, στην αναγεννητική καλλιέργεια και αναγεννητική μελισσοκομία με σκοπό την παραγωγή και διάθεση προϊόντων για τη διατροφή, την υγεία και το εὖ ζῆν».

Ως ομάδα, πιστεύουν με πάθος ότι οι μεμονωμένες ενέργειές τους μπορούν να κάνουν τη διαφορά, και δεσμεύονται να κάνουν τον κόσμο καλύτερο. «Προσπαθούμε να επαναπροσδιορίσουμε τη σχέση των ανθρώπων με τον πλανήτη και να δείξουμε το δρόμο προς μια νέα εποχή συλλογικής ευθύνης. Θέλουμε να ηγηθούμε της αλλαγής προς αυτόν τον νέο τρόπο ζωής και διατροφής και να έχουμε πραγματικό θετικό αντίκτυπο. Το σύνθημά μας είναι “Αγαπήστε τον εαυτό σας – Αγαπήστε τον πλανήτη σας”, αλλά αυτό σημαίνει επίσης να αγαπάμε ο ένας τον άλλον»

Όπως αποδεικνύει το όνομά της, τα προϊόντα Symbeeosis προέρχονται από παραδείγματα συμβίωσης που απαντάται παντού στη φύση. Η φιλοσοφία της εταιρείας είναι ο αρμονικός συνδυασμός της δημιουργικότητας και της καινοτομίας με τους πόρους της φύσης, προσφέροντας το καλύτερο για τη διατροφή μέσα από βιολογικά προϊόντα, που έχουν στο επίκεντρο τον άνθρωπο και τον πλανήτη. Πιστεύουν στην ευημερία και οπως δηλώνουν χαρακτηριστικά: «Αν θέλουμε να συνεχίσουμε να ζούμε σε αυτόν τον πλανήτη, το μέλλον πρέπει να αφορά τη συνεργασία και την αλληλεξάρτηση, ζώντας συμβιωτικά.»

Η Symbeeosis προσφέρει μια σειρά από βιολογικά προϊόντα, όπως:

* Μέλια: Βιολογικό θυμάρι, έλατο και ερείκη.

* Τσάι: Τσάι του βουνού, μέντα, λεμονόχορτο, και άλλα βότανα.

* Διατροφικά συμπληρώματα: Ελιξίρια και άλλα προϊόντα που προάγουν την υγεία και την ευεξία .

Τα λειτουργικά προϊόντα, γεννημένα από τη δημιουργική συμβίωση με τη φύση, βελτιώνουν τη διατροφή, υποστηρίζουν την καλή υγεία και προσθέτουν ελληνική γεύση στην ημέρα σας.

Τα βότανα καλλιεργούνται στις περιοχές όπου φύονται άγρια- έτσι διατηρούνται οι φυσικές ευεργετικές τους ιδιότητες, χωρίς να διαταράσσεται το τοπικό οικοσύστημα. Οι αναγεννητικές γεωργικές πρακτικές της Symbeeosis περιλαμβάνουν σωστή χρήση των φυσικών πόρων και μηδενικά χημικά- τα οργανικά φυτικά υπολείμματα χρησιμοποιούνται ως φυσικά λιπάσματα. Οι βιώσιμες καλλιεργητικές πρακτικές εφαρμόζονται μαζί με την έξυπνη γεωργία, ώστε να επιτυγχάνεται φυσικά μεγαλύτερη βιοδραστικότητα. Με τη βιώσιμη διαχείριση των πόρων από το χωράφι μέχρι το τραπέζι, η Symbeeosis εξαλείψει με επιτυχία τα μη ανακυκλώσιμα απόβλητα.

— Το καινοτόμο εργαστήριο της Symbeeosis
Προσθέτοντας ενεργά ξηρά εκχυλίσματα που λαμβάνονται από βότανα και μελισσοκομικά προϊόντα ενισχύουν με φυσικό τρόπο τις ευεργετικές ιδιότητες των προϊόντων τους - αυτή η καινοτόμος μέθοδος τους επιτρέπει να μετατρέψουν τα προϊόντα σε υπερτροφές. Τα φυτικά υπολείμματα από την εκχύλιση επιστρέφονται στον αγρό ως φυσικό, οργανικό λίπασμα.

Οραματιζόμαστε έναν πλανήτη αφθονίας, όπου οι άνθρωποι ζουν και ευημερούν σε αρμονία με τη φύση, απολαμβάνοντας υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, αναγεννητική και βιώσιμη καλλιέργεια της γης, ακμάζοντες πληθυσμούς μελισσών και επιχειρήσεις με ηθικό γνώμονα.

Συσκευασίες με Διακρίσεις
Ο σχεδιασμός των συσκευασιών ενημερώνεται επίσης από τις αρχές της βιωσιμότητας – απόλυτα δημιουργικοί στη χρήση των υλικών συσκευασίας στην υπηρεσία του στόχου τους για μηδενικά απόβλητα.

Η πιστοποίηση Plastic Free εξασφαλίζει ότι η συσκευασία δεν περιέχει καθόλου πλαστικό, ενώ το σήμα Metal Recycles ForeverTM δηλώνει ότι είναι απεριόριστα ανακυκλώσιμη χωρίς απώλεια ποιότητας. Η αέναη ανακύκλωση μειώνει την κατανάλωση ενέργειας και ελαχιστοποιεί τον όγκο των αποβλήτων.

Κατασκευασμένες από PLA (πολυγαλακτικό οξύ) – 100% φυσικές ίνες που παράγονται από άμυλο καλαμποκιού. Οι πυραμίδες σφραγίζονται με τεχνολογία υπερήχων, χωρίς καθόλου κόλλα. Το PLA είναι ένα φιλικό προς το περιβάλλον υλικό 100% που αποσυντίθεται πλήρως στο έδαφος ή στο νερό χωρίς να απελευθερώνει ρύπους (πλήρως βιοδιασπώμενο εντός ενός έτους, όταν θάβεται στο έδαφος)- είναι επίσης κατάλληλο για οικιακή κομποστοποίηση. Έχει φυσικές ιδιότητες και δυνατότητες επεξεργασίας παρόμοιες με τα υπάρχοντα συνθετικά υφάσματα, δεν περιέχει καθόλου πετρέλαιο ή προϊόντα πετρελαίου και έχει λεία και μεταξένια εξωτερική υφή.

Γυάλινα βάζα μελιού
Ένα βάζο από μέλι που επιτρέπει την εύκολη αφαίρεση της ετικέτας. Μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί ως δοχείο για την αποθήκευση βοτάνων, σπόρων ή αποξηραμένων ξηρών καρπών ή ως μολυβοθήκη – και φυσικά μπορεί να ανακυκλωθεί στον κατάλληλο κάδο.

Χάρτινο κουτί μελιού
Χαρτί με πιστοποίηση FSC που υποδεικνύει ξύλο που συλλέγεται από δάση με υπεύθυνη διαχείριση, ελεγχόμενες πηγές, ανακυκλωμένα υλικά ή συνδυασμό των παραπάνω. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κουτί αποθήκευσης και φυσικά μπορεί να ανακυκλωθεί στον κατάλληλο κάδο.
Πρωτοποριακοί και πραγματικοί οραματιστές για μια βιώσιμη επιχειρηματικότητα. Το αποτέλεσμα προϊόντα που δεν χρειάζονται συνταγές για να αναδειχθούν! Περήφανοι για αυτή τη συνεργασία και μεγάλη μας τιμή η Symbeeosis να είναι μέρος του δικτύου μας στην on Origin .