Λίγα λόγια για την Salt Odyssey
Η “Salt Odyssey” διακρίνεται για τον πρωτότυπο και πρωτοποριακό χαρακτήρα των αλατιών
της. Κάθε προϊόν είναι μια νέα δημιουργία, μια πρωτοποριακή σύνθεση που δεν
αντιγράφει υπάρχουσες συνταγές. Η ακατέργαστη φύση των προϊόντων αποτελεί έναν
ακόμη παράγοντα διάκρισης, καθώς δεν περιέχουν τα χημικά πρόσθετα που συναντάμε
συχνά στο εμπορικό αλάτι.
Σήμερα η “Salt Odyssey” είναι η πιο βραβευμένη εταιρεία στον κλάδο των αλατιών
παγκοσμίως με περισσότερα από 70 βραβεία και διακρίσεις ανώτερης γεύσης και
ποιότητας. Με την εξαγωγή των προϊόντων της σε 41 χώρες, όπως Ηνωμένες Πολιτείες,
Σαουδική Αραβία, Νέα Ζηλανδία, η “Salt Odyssey” συνεχίζει να διαδίδει τη γεύση και την
ποιότητα των Ελληνικών αλατιών σε όλο τον κόσμο.
Η ιστορία
ΜΙΑ ΠΑΡΕΑ ΑΔΕΛΦΙΚΩΝ ΦΙΛΩΝ ΠΕΡΙΠΛΑΝΑΤΑΙ ΣΤΑ ΕΞΩΤΙΚΑ ΝΕΡΑ ΤΗΣ ΟΔΥΣΣΕΙΑΣ…ΤΟΥ
ΑΛΑΤΙΟΥ
Ο Μάριος, ο Χάρης και η ομάδα της “Salt Odyssey” ασχολείται με την παρασκευή και
διάθεση φυσικών ακατέργαστων Ελληνικών αλατιών.
Η ιστορία της “Salt Odyssey” ξεκινά το
2008, με τη φιλοδοξία να αναδείξει τα εξαιρετικά Ελληνικά αλάτια σε όλο τον κόσμο. Η
«Οδύσσεια», το πασίγνωστο Ομηρικό έπος, συμβολίζει γι’ αυτούς το ταξίδι της
ανακάλυψης νέων γεύσεων, χρωμάτων και αρωμάτων.
Η εταιρεία κυκλοφόρησε το πρώτο 100% Ελληνικό αλάτι με ονομασία προέλευσης. Το αλάτι
Μεσολογγίου, η κυριότερη πρώτη ύλη, προέρχεται από περιοχή που αποτελεί
περιβαλλοντικά προστατευμένη ζώνη, σύμφωνα με τη συνθήκη Ramsar του 1971.
Οι υπόλοιπες πρώτες ύλες επιλέγονται με γνώμονα τα εξαιρετικά οργανοληπτικά
χαρακτηριστικά (γεύση, άρωμα, χρώμα), την πιστοποιημένη βιολογική καλλιέργεια
(βότανα, σουσάμι) ή την παραδοσιακή επεξεργασία (καπνιστή πάπρικα), καθώς και την
Ελληνική τους προέλευση.
Η επιλογή τους δεν είναι τυχαία, αλλά αποτελεί αποτέλεσμα
πολλών ερευνών, επαφών και δοκιμών, με σκοπό να επιλεγούν οι βέλτιστες ποικιλίες.