Salome Garalis Οίνος Λευκός Γλυκός

100% Μοσχάτο Αλεξανδρείας

Το Μοσχάτο Αλεξανδρείας βρίσκει σε αυτό το κρασί την κλασική του έκφραση: γλύκα, πληθωρικότητα και εκφραστικότητα, σε ένα κρασί που γοητεύει. Πληθωρικότητα και μεσογειακή γοητεία από ένα κρασί που κυκλοφορεί μόνο σε επιλεγμένες χρονιές.

Ετήσια Παραγωγή: 1.200 φιάλες 500ml

20.00

ΑΣΦΑΛΕΙΣ ΠΛΗΡΩΜΕΣ

Κωδικός προϊόντος: BW00022
  • Επίσημος Συνεργάτης
  • Εγγυημένη Ποιότητα

Περιγραφή

Καλλιέργεια

  • Βιολογική καλλιέργεια χωρίς χημικές παρεμβάσεις
  • Ξερική ανάπτυξη των φυτών, χωρίς νερό και λίπανση
  • Διαμόρφωση των κλημάτων σε κύπελλο
  • Τρύγος στα τέλη Αυγούστου

Γευστικά Χαρακτηριστικά

Το Μοσχάτο Αλεξανδρείας βρίσκει σε αυτό το κρασί την κλασική του έκφραση: γλύκα, πληθωρικότητα και εκφραστικότητα, σε ένα κρασί που γοητεύει. Υπέροχα αρώματα που θυμίζουν γλυκό κουταλιού σταφύλι, crème brulée, ξανθή σταφίδα, πέταλα από τριαντάφυλλο, αποξηραμένα βερίκοκα, μέλι και κερήθρα. Στο στόμα είναι γλυκό και γενναιόδωρο, με συγκρατημένη οξύτητα, υψηλό αλκοόλ, γεμάτο σώμα και μακρά επίγευση. Πληθωρικότητα και μεσογειακή γοητεία από ένα κρασί που κυκλοφορεί μόνο σε επιλεγμένες χρονιές.

Οινοποίηση

Το σταφύλι αφήνεται στα κλήματα να υπερωριμάσει και συλλέγεται στα μέσα Σεπτεμβρίου, ενώ φτάνει στο οινοποιείο σε μικρά τελάρα. Ακολουθεί λιάσιμο για 5 ημέρες, πάνω σε δίχτυα. Εκραγισμός, ελαφρά πίεση σε πνευματικό πιεστήριο και μεταφορά του κρασιού σε ανοξείδωτες δεξαμενές για να ξεκινήσει η αλκοολική ζύμωση, με γηγενείς ζύμες. Μετά την ολοκλήρωση της ζύμωσης ακολουθεί σταθεροποίηση, φιλτράρισμα και εμφιάλωση.

Γευστική αρμονία (Food Pairing)

Το Salome θα συνοδέψει υπέροχα αφράτα κέηκ, brownies και σουφλέ σοκολάτας, όπως και εκμέκ, ραβανί και άλλα σιροπιαστά γλυκά. Το λιαστό αυτό Μοσχάτο Αλεξανδρείας συνδυάζεται επίσης υπέροχα και με σοκολατένιες γεύσεις όπως μια τάρτα σοκολάτας ή ένα μωσαϊκό, συνεισφέροντας μελένια γοητεία. Υπέροχο επίσης δίπλα από τον espresso μας, αντί γλυκού κουταλιού, μπολιάζοντας τη γλύκα του κρασιού με την ευχάριστη, καβουρδισμένη πίκρα του καφέ.

Τεχνικά στοιχεία 2023

Αλκοόλη : 14.5%
pH : 3.5
Οξύτητα : 6.0gr/l
Σάκχαρα : 180gr/l

Πωλητής: Garalis Winery

Terra Ambera Garalis Οίνος Λευκός Ξηρός

16.00

100% Μοσχάτο Αλεξανδρείας

Αρώματα από κυδώνι, ξύσμα λεμονιού, ζυμάρι, μαγιά, μανιτάρι porcini και λίγα βότανα. Ένα γήινο και λιπαρό κρασί, γεμάτο πλούτο και χαρακτήρα. Το Terra Ambera με τον πληθωρικό χαρακτήρα του, αποτελεί ιδανικό συνοδευτικό λιπαρών, πελαγίσιων ψαριών.

Ετήσια Παραγωγή: 8.200 φιάλες

Limnio of Lemnos Garalis Οίνος Ερυθρός Ξηρός

14.50

100% Λημνιό

Αρώματα από αποξηραμένα δαμάσκηνα, μαύρο κεράσι, καραμέλα βουτύρου και ξηρούς καρπούς.  Ένα Λημνιό ώριμο, πλούσιο, με εξαιρετική δομή και πλούσιο στόμα.

Ετήσια Παραγωγή: 2.000 φιάλες

Ρετσίνα λευκή Garalis

4.90

100% Μοσχάτο Αλεξανδρείας

Μύτη καθαρή, με ελκυστικά αρώματα από μαστίχα, μέντα, μαχλέπι, πευκοδάσος και πράσινο μήλο. Μια Ρετσίνα τυπική, με εντάσεις, δροσιά και πληθωρικότητα.

Ετήσια Παραγωγή: 9.900 φιάλες 500ml

Limnio Short Skin Garalis Οίνος Ερυθρός Ξηρός

18.50

100% Λημνιό

Ένα κρασί με υπέροχα νεανικό χαρακτήρα και αρώματα από cranberries, φράουλες, κόκκινο κεράσι και βιολέτες. Ένα ερυθρό κρασί ευθύ, δροσερό και νεανικό.

Ετήσια Παραγωγή: 3.100 φιάλες 750ml

Limnio Garalis Οίνος Ερυθρός Ξηρός

14.00

100% Λημνιό

Γενναιόδωρη, πληθωρική μύτη με αρώματα από μαύρα μούρα και δαμάσκηνα. Ένα Λημνιό για τους λάτρεις της ωριμότητας και των πλούσιων γεύσεων.
Ετήσια Παραγωγή: 1.300 φιάλες 750ml

Muscat Garalis Οίνος Λευκός Ξηρός

12.00

100% Μοσχάτο Αλεξανδρείας

Το Muscat Garalis με τα ελκυστικά γλυκά αρώματα και τον ανθώδη χαρακτήρα του αποτελεί ένα ιδανικό κρασί καλωσορίσματος, ιδανικό για να σερβίρεται μόνο του με το ποτήρι.
ΠΡΟΦΙΛ: Garalis Winery

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΠΡΟΪΌΝΤΑ